題:
為何把綠豆種在陽光下會發芽較慢(還會發紫)?
喬麵volley volley
2005-04-19 16:43:09 UTC
學校要我們做實驗，題目是「陽光會不會影響綠豆發芽」
可是放在陽光下的綠豆比放在陰暗處的綠豆發芽來得慢，而且莖會發紫
為什麼？
二 答案:
愛吃草莓的浣雄
2005-04-19 18:01:13 UTC
種子發芽後，必須接受陽光的照射才會產生葉綠素，而葉綠素並不單只是綠色的色素，其中包含葉綠素a、b、c…、胡蘿蔔素（紅的）、花青素（紫的）…等，不同的色素！比較你另外一組不受日照的植物，如果發芽後還不讓其接受日照，它永遠也不會有葉綠素產生，芽葉只會黃黃的，莖白嫩嫩的（這叫：豆芽菜），自然也不會發紫囉！



你看到的紫色，應該是綠豆受光照後，產生的某種葉綠素，因代謝而不斷累積呈色。



作用的目的…這是植物為適應環境，經漫長的生物演化而來的！這是一個有趣、值得探究的好問題！！！【建議你可再做不同日照長短或不同色光下的比較實驗】



我猜測？…（也有可能是別的目的）

紫色素也是葉綠素的一種，但並不能行光合作用，看得到紫色是因為它可吸收其他光，但無法吸收紫色光，所以反射出來！綠豆苗在陽光下會發紫則是生物的一種保護作用，如同正常人的肌膚會隨日曬而變深色（黑色代表其可吸收所有色光），我猜可能是為防光害。



陽光下發芽較慢？這牽涉到每種植物之種子的發芽習性不同，有的植物必須在枯枝落葉底層才會發芽，有的則可在日照底下發芽，當然在不同環境發芽速度不同囉！這都是植物為適應環境，經漫長的生物演化而來的！



種子發芽的條件是必須有適當的溼度、溫度、日照，空氣…等，水可軟化硬殼，當種子活化後就會產生代謝，散發出熱能，日照也能轉化成熱能，用以提升溫度；當然日照也會影響發芽時所需某種酵素、激素的活化，故會影響發芽得速度。
松樹軒
2005-04-25 21:47:38 UTC
陽光中的紫外線會干擾綠豆發芽

但是陽光會提供光合作用的必須條件

莖會變紫 因為植物像人一樣也會曬傷


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